• www.henriks-hvidevarer.dk

Mette og Søren Møllevangs-Bendtsen i Møllevangs Gårdbutik på Sneserevej 22 i udkanten af Bårse. Fotos: Lise-Lotte Iuel

Ny særlig gårdbutik i Bårse

I udkanten af Bårse på Sneserevej 22 er der inden for den sidste måned åbnet en helt ny slags gårdbutik hos Mette og Søren Møllevangs-Bendtsen, der tidligere udelukkende har solgt æg.

Bårse Til venstre, når man kommer ind på gårdspladsen, er der indrettet et lille lokale, hvor grøntsager, krydderier, æblemost, økologiske hårprodukter og den slags er stillet frem, og ude på selve gårdspladsen under en stor hvid baldakin er der et mindre udvalg af forskellige slags blomster. Er man til de mere eksotiske af slagsen, går man ind i længen, som blandt andet rummer farvede orkidéer og sukkulenter samt en hønemor, der passer sine små nyudklækkede kyllinger.
Alt sammen foregår i den nye gårdbutik på Sneserevej 22 i Bårse.

En gammel drøm
- Vi har gennem et års tid solgt æg fra vores egne høns og har rigtig mange gange talt om, at det kunne være fint at udvide med salg af lidt mere, men vi har ikke haft tiden, så derfor er det først blevet til noget her for nylig, fortæller Søren Møllevangs-Bendtsen. 
- Vi havde været på bryllupsrejse i Spanien, og da vi kommer hjem efter en dejlig ferie, er jeg rent arbejdsmæssigt uventet blevet ledig, og ja, så gav det anledning til, at vi nu forsøger at gøre drøm til virkelighed. Jeg er født og opvokset på landet og har en baggrund inden for frugt- og grønt, og Mette er frisør og kender en masse til økologiske hårprodukter og cremer, så vores samlede forudsætninger er jo ok i forhold til projektet her, smiler Søren Møllevangs-Bendtsen og tilføjer, at det er økologi og lokalt producerede varer, der er retningsgivende for den nye lille, fine gårdbutik.

Udviklingsmuligheder
- Det er ikke idéer, vi mangler, med hensyn til, hvad vi kunne tænke os at handle med, men vi starter i det små og ser, hvordan det hele udvikler sig, men det er gået rigtig fint i de få uger, vi har haft åbent, siger Mette Møllevangs-Bendtsen, som vedblivende er frisør. 
- Jeg kører rundt til mine kunder og falder af og til over nogle lidt skæve varer, så mit købmandsgen kommer i omdrejninger, og vi kan på den måde også supplere den lille butik med ting og sager, som er lidt pudsige, og som ikke rigtig kan fås andre steder, fortsætter hun.

Farvede æg
Der er høns i baghaven, hvor der er tale om forskellige blandede racer, men også om såkaldte grønlæggere, som lægger farvede æg i forskellige nuancer. Måske vil det nygifte par også opdyrke de omkring to hektar jord, der hører til ejendommen, så butikken i større omfang kan forhandle varer af egen avl. Gårdbutikken holder åbent hver dag fra klokken cirka 9 til 21, så der er rig mulighed for at lave en handel i den lange forbrugervenlige åbningstid.     

Mette og Søren Møllevangs-Bendtsen i Møllevangs Gårdbutik på Sneserevej 22 i udkanten af Bårse. Fotos: Lise-Lotte Iuel

Æg fra Møllevangs Gårdbutik i forskellige nuancer. Fotos: Lise-Lotte Iuel

Tilbage til forsiden

Tilføj kommentar